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紅油拌面
紅油拌面
分類:流行美食

【簡介】

【材料(liao)】主料(liao)面(mian)條(tiao)【配料(liao)】輔料(liao)黃瓜(gua) 小蔥(cong) 大蒜(suan)(suan) 青(qing)紅辣椒(jiao) 雞湯調料(liao):鹽 醬油 成(cheng)都紅油 胡(hu)椒(jiao)粉(fen) 芝(zhi)(zhi)麻油 醋【步(bu)驟】1.一(yi)(yi)邊(bian)燒水(shui)煮面(mian)。一(yi)(yi)邊(bian)備(bei)小料(liao)。2. 黃瓜(gua)去皮切(qie)絲,蔥(cong)蒜(suan)(suan)切(qie)碎備(bei)用(yong)。3.取一(yi)(yi)個大碗,放上蔥(cong)蒜(suan)(suan)碎,加鹽,加醬油,加芝(zhi)(zhi)麻油,加胡(hu)椒(jiao)粉(fen)。4.加一(yi)(yi)勺(shao)成(cheng)都紅油和一(yi)(yi)點兒醋5. 沖入之前備(bei)好(hao)的冷雞湯。6.面(mian)

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【材料(liao)】

主料面條

【配料】

輔(fu)料黃瓜 小蔥 大蒜 青紅辣(la)椒 雞湯

調料:鹽 醬油 成都紅(hong)油 胡椒粉 芝麻油

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【步驟】

1.一邊(bian)燒水煮面(mian)。一邊(bian)備小料。

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2. 黃瓜去皮切(qie)絲,蔥蒜(suan)切(qie)碎備(bei)用(yong)。

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3.取一(yi)個大碗,放上蔥(cong)蒜碎,加鹽,加醬(jiang)油,加芝麻油,加胡椒(jiao)粉。

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4.加一勺成都紅油和(he)一點兒(er)醋

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5. 沖入之前備好(hao)的冷雞湯。

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6.面條煮好(hao)后撈(lao)入冰(bing)水(shui)中過(guo)涼(liang),然(ran)后放入備好(hao)料的碗中

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7. 放上(shang)黃瓜絲,拌(ban)開就可以(yi)吃了

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【小貼士(shi)】

如果不擔心(xin)太涼吃了不舒服(fu),把冷湯(tang)換成熱湯(tang),面條不過涼就可以(yi)了。


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